홈카페 블루베리 크림소다 만들기 | 전자렌지로 블루베리 시럽 만들기 초간단 레시피

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🍧블루베리 크림소다 Blueberry Cream Soda & Blueberry Syrup Recipe

안녕하세요 레시피룸입니다 🌞

갑자기 때 이른 여름 더위가 찾아왔어요 예쁜 보라색의 산뜻한 블루베리,

그리고 부드러운 하프 앤 하프 크림과 청량감 가득한 탄산수가

조화롭게 어우러진 상큼한 '블루베리 크림소다'와 함께 5월의 더위를 이겨내 보아요

🛒재료 ingredients

[전자렌지로 만드는 초간단 블루베리 시럽] 냉동 블루베리 70g (생 블루베리 대체 가능), 설탕 25g, 레몬주스 5g(레몬즙이나 레몬청 대체 가능)

[블루베리 크림소다] 블루베리 시럽 40ml, 얼음, 탄산수 100ml, 우유 50ml, 생크림(또는 휘핑크림) 50ml, 바닐라 아이스크림 1 국자, 장식용 허브잎(생략 가능)

🍴만드는 법 Recipe

1. 전자렌지로 초간단 블루베리 시럽 만들기
전자레인지용 내열 유리 그릇에 냉동 블루베리 70g, 설탕 25g, 레몬주스 5g을 넣고 전자렌지에 1분30초-2분정도 돌려주세요 식혀주면 블루베리 시럽 완성!

( 생 블루베리로 대체해도 좋아요
레몬주스 대신 레몬청이나 레몬 즙을 사용해도 돼요)

2. 컵에 블루베리 시럽 40ml를 넣어주세요

3. 얼음을 가득 넣어주세요

4. 탄산수를 100ml 넣어주세요

5. 생크림과 우유를 1:1로 섞어 100ml를 넣어주세요

( 휘핑크림으로 대체 가능해요 )

6.바닐라 아이스크림 1스쿱을 넣어주세요

7. 장식용 허브 잎을 꽂으면 블루베리 크림 소다 완성!

( 허브 잎은 생략 가능해요 )

 

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